وصـــفـــات أخــري

شاورما لحمة


  • المقادير
  • لحم كندوز فيليه مقطعة شرائح مثل الأصابع
  • 1 حبة بصل مقطعة صغير
  • 1 حبة طماطم مقطعة صغير
  • ¼ كوب بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة سمن
    دهن خروف ---إختياري

  • مكونات التتبيلة:

  • ½ كوب خل أبيض
  • 1 حبة ليمون حامض
  • بهـارات لحم حسب الرغبة
  • ¼ كوب ماء
  • 1 حبة بصل مبشور ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة مسـتردة
  • 1 ملعقة صغيرة صويا صوص
    طريقة التحضير     :-
            • تخلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء عميق
            • - تنقع اللحم في التتبيل لمدة 4 ساعات
            • تشوح في مقلاة مع القليل من السمن ودهن الخروف ---إختياري
            • قبل تمام النضج يوضع البصل والبقدونس والطماط ويقلب جيداً
            تقدم مع العيش الشامي وسلطة الثومية
            • .