وصـــفـــات أخــري

فتة باللحمة الضانى


  • المقادير
  • مكونات طبقة اللحم:
  • 1 كغم لحم ضاني بالعظم، مكعبات
  • 2 حبة بصل
  • 2 – 3 حبة حبهان
  • 2 – 3 حبة مستيكة
  • ماء حسب الحاجة

  • مكونات الأرز الأبيض:


  • 2 ملعقة كبيرة سمن
  • ½ 2 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 كوب أرز مغسول


  • طريقة التحضير :-
            • في قدر مناسبة يوضع البصل واللحم والمستيكة والحبهان وتغمر اللحم بالماء
            • تترك على النار حتى يغلي الماء ثم تخفض درجة الحرارة وتترك حتى ينضج اللحم تماماً

            طريقة تحضير الأرز الأبيض:
            يغلى في قدر مناسب الماء والسمن والملح
            ثم يضاف الأرز ويترك على نار متوسطة حتى يتشرب الماء ثم أخفضي درجة الحرارة ويترك الأرز حتى ينضج حوالى 20 دقيقة

            • .