• المقادير
  
• ½ كيلو جمبري مقشر مجمد
• 1 ملعقة ثوم مفروم
• 1 علبة جبن كريمة
• عصير 1 حبة ليمون حامض
• ½ كوب كريمة طازجة
• 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم
• علبة معكرونة فيوتشيني حوالي ¼ كيلو
• ملح وفلفل أسود
• جوزة الطيب مطحونـه

• جبنة بارميزان حسب الرغبة
  

• طريقة التحضير :-

• - تسلق المعكرونة حسب التعليمات المبينة على العلبة
• - لعمل الصوص يشوح الثوم حتى يصفر فقط
• - يضاف الجمبري ويشوح حتى يصبح لونه زهري
• - يضاف إليه الجبن الكريمة ويقلب جيداً
• - تضاف القليل من الكريمة الطازجة لكي تتفكك الجبنة
• - يتبل الخليط بالملح وفلفل الأسود وجوزة الطيب
• - عندما يغلي قليلاً تخفف النار ويترك الخليط لمدة 5 دقائق
• - يضاف الثوم المعمر للخليط ثم برفع من على النار
• - تصفى المعكرونة المسلوقة وتقدم مع الصوص ويرش فوقها جبن البارميزان
•